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其實特此聲明,只是想做個簡單的導覽,讓舊雨新知能有個概念。雖然更新得很慢,主要是我兩年累積下來的經驗談,裡面有許多都不是絕對客觀的意見,要採納幾份大家可以各自做定奪,有不同想法也歡迎彼此分享交流。

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購物指南概述-澳洲台灣大不同
 
一些囉嗦的小細節,是我一年半來的心得!

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心路歷程PART1-100天到數計時!!!
 
我的簽證在今年十一月初即將到期,在此之前我會把握最後這段倒數時刻,將澳洲特別的人、事、物記錄下來,分享給想來還未來的人做個參考,也算是給自己一個交代,接下來就講一下我的心路歷程。

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省水大作戰-洗碗
 
澳洲是極度缺水的乾旱大陸,早期旱災的問題十分嚴重,時不時乾燥到長出現森林大火。還有一大塊沙漠涵蓋在中西部,地廣人稀,可以想見政府光是消耗人力金錢去鋪設自來水管線就不知道多少錢去的了,所以早期甚至到今天,部分人家都還在使用雨水當生活用水,對,你沒聽錯就是雨水。

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青菜底加拉~薑薑薑~蒜了…
 
做菜不會少的兩樣薑與蒜,單價/公斤都超級貴,當然每次用量都不會多所以自然買的時候也沒什麼感覺,但是秉持的能省則省的精神,其實有時候可以以罐頭薑、蒜醬來取代,至於會不會比較便宜就見仁見智看炒什麼菜也會有差,像我自己就滿喜歡蒜醬的,因為已經是蒜末+蒜汁了稍微用點油去爆就非常香,又不用切蒜弄得滿手蒜味,實在是很方便。
 

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工作介紹-馬鈴薯sorting、gradating
 
 
 

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青菜底加啦~青椒=capsium、pepper
 
為什麼為了青椒要特地寫一篇文章,想當初小時候我也是不喜歡吃青椒的,偶然有一次我媽煮了青椒肉絲從此愛上題外話,在澳洲青椒價位也懸殊約是三塊半至七八塊都有,雖然也不重買起來沒幾公斤,若要省錢的話請指名綠色青椒,通常比彩椒來的便宜。

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婆婆媽媽買菜去~澳洲買菜學問大
 
大家都說留學生出國一趟回來,廚藝都會大大提升,除了喝洋墨水之外彷彿還順便去中華料理學院拜師學藝,這都不是在開玩笑,要怪只能怪台灣吃喝外食太方便了物美價廉C/P值又高,要不然就是住家裡吃媽媽菜很少機會輪到自己煮。

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青菜底加啦~Turnip、Swedes、Parsnip、Squash、zucchini、Choko
 


   

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 合約制(contract)V.S.時薪制(hourly)


 澳洲農場薪水怎麼算大家可能時有耳聞,一般都是每週發一次相當特別,而薪水的計算方式分成合約制(contract)跟時薪制(hourly)。各有好壞優缺,雖然背包客站上時薪工作大家搶得兇,我也有朋友專做contract的,所以大家不要一股腦兒跟瘋,見仁見智時薪也不一定比較賺喔,請看以下分析。

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大鼠、小鼠傻傻分不清楚
 


 

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 3C產品何處去
  


以下這些東西基本上大賣場(kmart、big W)都有,但品牌跟種類相對不多但價格較低,可以參見另一篇

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